Воћна баклава

ЧАРАПАНСКА МЕАНА, ВИДОВДАНСКА 152 или 204, КРУШЕВАЦ

ЈЕЛОВНИК ЧАРАПАНСКЕ МЕАНЕ, бивша кафана Србија

ПРОСЛАВА СВЕТОГ ТРИФУНА, ЗАШТИТНИКА ВИНА И ВИНОГРАДАРА, 14 ФЕБРУАРА УЗ СТАРОГРАДСКИ ОРКЕСТАР "ЂЕРДАН".

КРУШЕВАЦ

Једина кафана у којој гости служе особље

СРБИЈА 14:06, 2013/01/15. 1

Домаћица овогодишњег дочека у кафани "Србија" била је глумица крушевачког позоришта Биљана Јоцић Савић

КРУШЕВАЦ - Седмица од дочека Српске Нове године до Светог Јована у кафани "Србија" у Крушевцу резервисана је за посебне госте - глумце, писце, јавне и познате личности старе престонице. Шеста година је како се у старој крушевачкој кафани дочек Српске Нове не наплаћује. Од те ноћи па наредних седам дана особље, музика и већ проверени гости су равноправни. Из вечери у вече наизменично мењају улоге забављача и боема.

"Тих дана конобаре замењују Крушевљани, познатији људи, лекари, судије, глумци, власници ресторана .... Ми смо сада гости у нашој кафани, тако да они служе и госте и особље", каже Зоран Ђордевић Шики, власник кафане.

Домаћица овогодишњег дочека била је глумица крушевачког позоришта Биљана Јоцић Савић, која се изборила за свој статус. Пре ње жене нису биле газдарице, нити услузивао госте.

"Ја благо изритиран тиме, дођем у костиму. Направим лик Анде туфнице која је постала веома популарна. Када су ме видели са црвеном туфнасту машном рекли су:" У реду је можеш и ти да послужујеш ", каже Биљана.

Забрањене теме су политика, немаштина и животни проблеми. Једино је дозвољено људима од пера да се нашале на рачун свакодневице.

"Србин је играч на трапезу, али без заштитне мреже. Српска специјалитет, врућ кромпир од руке до руке. Саберите се, тако ћемо се мање делити. То је и порука апропо такозване наше српске Нове године", каже Ивко Михајловић, афористичар.

Ова кафана је једно од ретких стецишта Крушевљана коју је заобишло рушење. Остала је оаза весеља на начин који је био препознатљив у старом Крушевцу.

http://www.kurir.rs/jedina-kafana-u-kojoj-gosti-sluze-osoblje-clanak-603063

Кафана Србија је пријатна, испуњена боемском атмосфером и уређена у етно стилу. Позната је по данима кафане, током јануара месеца, када госте услужују виђенији гости кафане, доктори, глумци и боеми. Уз разне врсте печења и старих српских јела, специјалитети ове кафане, са 60 места, су "Телећа глава у шкембету", "Касапски гулаш" и "Месо на сељачки начин".

http://www.upoznajsrbiju.co.rs/restoran/kafana-srbija-672